Matlåda i farten och sliten

Vilken helg. I lördags var vi iväg och gjorde lite hemliga saker. Kommer berätta om  det när det är mera klart men håller det lite hemligt så länge då allting känns osäkert och oklart. 

Sen idag har vi varit i Bygdsiljumbacken. Jag hade världens migrän hela gårdagen och idag har jag varit slut på och inte alls mått bra. Därefter valde jag att lägga ner träning och har bara lagt fokus på aktiv återhämtning i form av slalom. Men även det har varit jobbigt idag.  Har mått pyton verkligen, trött hängig och slut. Får se om jag är på väg att dra på mig någonting eller om en kväll i soffan räcker för att vara på G imorgon igen. Nästa vecka är helt fullspäckad så det gäller att vara på hugget. 

Det var en underbar dag i backen med sol mycket snö och hamburgare till lunch. Barnen var nöjda men helgen, badhuset på lördag och backen på söndag så det kunde inte bli bättre. Vädret hade vi som sagt himla tur med och det kom verkligen som på beställning då vädret på lördag var uruselt med massor av snöfall. 

83351155_716003698928790_6055175637000257536_njpg

84021342_2521563094779843_6301513413247893504_njpg

Nästa vecka är det jobb och träningar plus att jag ska stå i Bräntbergsbacken i liften. Därför har veckans matplanering varit extra viktig. 


Matplanering är viktigt, 

att planera inför veckan brukar jag göra på söndagarna så att jag vet vad jag har för matlådor de dagar jag inte äter med klassen och så att jag vet vilka dagar vi äter vad till middag. Vissa dagar hinner man knappt med att laga mat, och vissa dagar lagar barnen mat och då behöver det vara mat som de fixar.

En matlåda jag åt förra veckan var lite enkel sallad lite serona skinka och mozzarella ost. Enkelt gott och supersnabbt att slänga ihop. Men då gäller det att man planerat så man vet att matlådan behövs. Jag hade köpt så jag åt samma två dagar i rad. Var supergott och enkelt , ångrade inte att det blev samma mat två dagar i rad.  

84338952_582193089293654_4937947251948388352_njpg