Köttfärssås med mycket morötter



Fortsätter vara ute och ha riktigt trevligt. Idag var det toppenväder hela dagen så barnen gick ut redan 8.20 och har varit inne en sväng för att torka kläder men är nu ute igen. 
å härligt att bara njuta, Kör skoter, barnen tolkar på slalomskidorna och så har vi startat upp crossen. 

Grillat hamburgare ute i solen åkt 10 km skidor kört 5 intervaller i skoterspåret i backen, mjukt sjukt jobbigt men rå skönt. 

När vi är i stugan gäller det att maxa lite med utelivet. Speciellt i det fantastiska vädret vi hade idag. Igår måndags var vädret sämre men vi var ändå ute och hittade ett litet ställe i lä där vi kunde grilla och äta ute. 

Igår var jag in en sväng till stan, skulle jobba. Mitt första löpgrupps uppdrag. Jätte roligt var det. Passade på att köra hem lite tidigare så jag han både handla och köra en timmes styrka innan. Skivstången i stugan är otymplig och besvärlig. Den hemma är betydligt bättre. 

92978292_240921107311567_996352255697354752_njpg
92934027_569683483641618_8421530930073567232_njpg
93049833_902251730195892_1812757106953027584_njpg


När man är i stugan och inte har handlat in allt är det bra när man kan slänga ihop någonting näringsrikt och bra som faktiskt smakar gott i slutändan. 
Som jag sagt tidigare så är köttfärssås lätt att göra lite mera näringsrik genom att tillsätta grönsaker direkt ner i köttfärssåsen. 

92939977_1117782288566299_8180651013582094336_njpg

Nu i stugan blev det en ny variant av det jag hade

1 gul lök
800 g köttfärs
4 stora morötter (rivna)
1 buljongtärning grönsaksbuljong
1 tsk ingefära i pulverform (alternativt riv ner 1 msk)
sen hade jag i salt, svartpeppar och grillkrydda. 
2 fpk krossade tomater

Fräs på löken och fräs sen köttfärsen till klar. 
Tillsätt resterande och låt puttra medans pastan kokar. 

Hade jag varit hemma hade jag även använd oregano i och vitlök.